| Anabolismo | Catabolismo |
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Es el conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales a partir de compuestos sencillos (inorgánicos u orgánicos) se sintetizan moléculas más complejas. |
Las moléculas nutritivas complejas y relativamente grandes (glúcidos, lípidos y proteínas), se degradan para producir moléculas más sencillas como el ácido láctico, ácido acético, CO2, amoniaco o urea. |
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Recuerda que la base para una buena alimentación está en el equilibrio de las proteínas, lípidos y carbohidratos que consumimos.
VEGETALES
3 a 5 porciones
LECHE, YOGURT,
Y QUESO
2 a 3 porciones
GRASAS, ACEITES,
Y DULCES Use escasamente
CARNES, AVES, 2 a 3 porciones
PESCADO, LEGUMBRES,
HUEVOS Y NUECES
FRUTAS 2 a 4 porciones
PAN, CEREALES
ARROZ Y
PASTAS 6 a 11 porciones
Los estudiantes se reúnen con tres compañeros y dibujan en el piso del salón una tabla que se observa en pantalla.
A partir del anexo de la página 23 del material del estudiante, completa la tabla.
El juego consiste en ordenar la información en el menor tiempo posible.
| Macromoléculas del cuerpo | |||
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| Macromolécula | Unidad | Función | Dibujo |
