¿Por qué la escala de pH no es lineal?

Según tus conocimientos adquiridos durante tu vida, contesta
la siguiente pregunta:

Los glóbulos rojos, es decir, los eritrocitos son los encargados
de llevar oxígeno y de limpiar nuestro organismo de CO2.
Entonces ¿Qué consecuencia traería una disminución de
estos en el funcionamiento del cuerpo? ¿Qué efectos tendría
en el pH de la sangre?