¿Por qué la escala de pH no es lineal?

Procedimiento

1. Se pica y se agrega finamente
la lechuga a una olla con 1L de
agua. Se deja hervir por 5min.

2. Se enumeran y se agregan las
dos cucharadas de cada una de
las sustancias a todos los vasos.

3. Luego a cada vaso se le
agrega 50 ml de agua y 50ml del
indicador (líquido de col morada),

se agita los 12 vasos con las 12
cucharas.

4. Se toma el color de cada vaso
se determina si es ácido, básico o
neutro y se confronta con la
naturaleza de la sustancia.

5. Por último los resultados se
escriben en una tabla y se hacen
las conclusiones de la práctica.