¿Cuál es el objetivo del ser humano al transformar la información genética de los seres vivos?

ACTIVIDAD

1
ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS (OMG)
Selecciona una de los siguientes noticias y léela individualmente.
Las encontrarás en el material del estudiante.

“Monsanto no tiene más ciencia,
valores o conocimientos que la
guerra”
Vandana Shiva

Fuente: www.teleSurtv.net

Estados Unidos da luz verde a
venta de manzana que no se
oxida.

Fuente: www.latercera.com

La polémica en torno a los
superalimentos

Fuente: www.semana.com

Completa la siguiente tabla que aparece en el material del estudiante, según la noticia que acabas de leer.

Puedes hacer clic en los recuadros de color para obtener mayor información

Título: ¿Qué dice el
texto?		 ¿Qué
entendí?		 Palabras
claves
Escribe dos preguntas de
comprensión del texto		 a.
b.
Ahora resuelve las siguientes actividades:

  1. Escribe varios ejemplos de alimentos que consideres tienen transgenes.

  2. ¿Qué diferencias crees que hay entre estos dos alimentos?

    Tomate larga vida

    Tomate chonto

    Características del Tomate larga vida:

    • Resistente a las enfermedades
    • Resistentes a los virus
    • Resistente a los hongos
    • Tolerancia a los herbicidas
    • Contenido en sólidos alterado
    • Color alterado

    Características del Tomate chonto:

    • La mayor parte de su peso, es agua.
    • Alimento de escasas calorías
    • Su conservación en promedio, una semana

  3. ¿Qué ventajas y desventajas tienen los organismos
    genéticamente modificados?

    • Debido a su producción masiva, es de costos más bajos que un alimento no
      modificado.
    • Los productos son resistentes a cierto tipo de enfermedades que son causadas por
      insectos o virus en las plantaciones.
    • La maduración es mucho más lenta que la de los alimentos tradicionales lo que
      permite alargar su vida.
    • La introducción de genes en cultivos puede ayudar a producir alimentos más
      nutritivos. Por ejemplo, los científicos han introducido el gen responsable de
      producir la versión previa de la vitamina A en plantas de arroz. Como resultado, el
      grano de arroz posee niveles más altos de vitamina A que el arroz no modificado
      genéticamente.

    Recuperado de: http://www.cegesti.org/exitoempresarial/publicaciones/publicacion_202_160712_es.pdf
    • Como riesgos posibles a la salud humana se han señalado los siguientes:
    • Alergias como resultado del consumo de OGM
    • Transferencia de la resistencia a antibióticos
    • Mayores residuos de agroquímicos en los alimentos
    • Recombinación de virus y bacterias que potencialmente podrían dar origen a
      nuevas enfermedades o cepas más patógenas de enfermedades conocidas
    • Degradación del medio ambiente y pérdida de la biodiversidad.

    Recuperado de: http://organismosgmt.blogspot.com/

  4. ¿Qué beneficios obtienen las organizaciones que manipulan
    genéticamente los alimentos y sus semillas?